總要去趟撫州吧，吹吹撫河的微風(fēng)，逛逛文昌里的古韻，嘗嘗南豐的蜜橘，感受才子之鄉(xiāng)的書(shū)生氣。當(dāng)然撫州十大特產(chǎn)定然不能錯(cuò)過(guò)。

一、南豐蜜桔
南豐種植蜜桔歷史悠久，南豐蜜桔在唐朝就已經(jīng)被列為朝廷貢品。南豐有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，所產(chǎn)出的蜜桔皮薄核少，汁多味甜。

二、滸灣油面
滸灣油面又稱(chēng)龍須貢面，選用優(yōu)質(zhì)面粉為主要原料，再配以茶油，薯粉等配料，所制作出來(lái)的滸灣油面易于消化，口感不粘，爽滑細(xì)膩。

三、撫州西瓜
撫州西瓜個(gè)大汁甜，味道鮮美，在歷史上久享盛譽(yù)。與河南開(kāi)封瓜、安徽鳳陽(yáng)瓜、浙江平湖瓜齊名。撫州也被譽(yù)為中國(guó)四大“西瓜之鄉(xiāng)”之一。

四、臨川菜梗
臨川芥菜梗是江西臨川的傳統(tǒng)民間特產(chǎn)小菜，它以“不怕辣”而著稱(chēng)，以芥菜梗與蘿卜梗為主要原料并配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成，風(fēng)味獨(dú)特。

五、麻姑米粉
麻姑米粉產(chǎn)于道教名山-江西麻姑山下的南城，選用優(yōu)質(zhì)麻姑米和麻姑山泉水為原料精制而成，外觀晶瑩剔透，食感清新爽滑，富有彈性。

六、樂(lè)安霉魚(yú)
樂(lè)安霉魚(yú)又稱(chēng)“狀元魚(yú)”，相傳是南宋高宗賜名，屬樂(lè)安本土的傳統(tǒng)風(fēng)味名吃。集香、辣、咸、鮮、麻于一體，風(fēng)味獨(dú)特。

七、崇仁麻雞
江西崇仁這個(gè)理學(xué)名城，還有著中國(guó)麻雞之鄉(xiāng)的美譽(yù)。崇仁麻雞以肉嫩味鮮、營(yíng)養(yǎng)豐富而聞名遐邇，是青腳麻雞的典型代表。

八、金溪藕絲糖
藕絲糖是金溪縣傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)之一。它的外形好似一團(tuán)潔白無(wú)瑕的藕絲，素以甜、脆、香酥而稱(chēng)著。但甜而不膩、落口消融。

九、資溪白茶
資溪白茶因其滿葉披毫，如銀似雪而得名。外觀色澤為綠色，沖泡后形似鳳羽，具有滋味鮮爽，湯色鵝黃，清澈明亮，回味甘甜等特點(diǎn)。

十、撫州泡粉
在撫州，泡粉是在當(dāng)?shù)匾欢ㄒテ穱L的美食之一。其中最主要的特色就在于泡粉的質(zhì)感，特別的韌性爽滑，并且是一種久煮不爛的質(zhì)感。

每一樣撫州特產(chǎn)都有著不同的歷史和文化內(nèi)涵，代表著撫州美食和文化的精髓。如果你來(lái)到撫州，一定不要錯(cuò)過(guò)嘗試它們的機(jī)會(huì)哦。